Un repaso de las ganancias del cuarto trimestre para las acciones de restaurantes de servicio a la mesa: Comparando The Cheesecake Factory (NASDAQ:CAKE) con sus competidores

Explorando acciones de restaurantes de servicio completo después de la temporada de resultados

La conclusión de la temporada de resultados presenta una oportunidad valiosa para identificar acciones prometedoras y evaluar cómo distintas empresas están atravesando el actual panorama económico. Aquí, revisaremos el desempeño de The Cheesecake Factory (NASDAQ:CAKE) y otras de las principales acciones de restaurantes de servicio completo durante el cuarto trimestre.

Entendiendo los establecimientos de comida sentados

Los restaurantes de servicio completo ofrecen a los comensales una experiencia gastronómica completa, con un servicio de mesa atento. Estos lugares abarcan una amplia variedad de cocinas y son reconocidos por su ambiente acogedor y hospitalidad excepcional, lo que los hace ideales para comidas familiares, celebraciones o simplemente relajarse. Sus menús suelen ser extensos, incluyen desde entradas hasta postres decadentes, así como una selección de vinos y cócteles. La industria es muy fragmentada, con competencia que va desde grandes cadenas que cotizan en bolsa hasta restaurantes independientes de una sola ubicación.

Resumen del desempeño en el cuarto trimestre

Entre las 11 acciones de restaurantes de servicio completo monitoreadas, los resultados del cuarto trimestre fueron en general satisfactorios, con ingresos globales en línea con las expectativas de los analistas.

A pesar de estos resultados, los precios de las acciones han tenido dificultades recientemente, con un descenso promedio del 7,8% en los precios desde los últimos anuncios de resultados.

The Cheesecake Factory (NASDAQ:CAKE)

Famoso por su pan negro de cortesía, porciones generosas y postres irresistibles, The Cheesecake Factory es una reconocida cadena estadounidense de restaurantes que también gestiona varias otras marcas de restaurantes.

En el cuarto trimestre, The Cheesecake Factory reportó ingresos por $961,6 millones, reflejando un aumento del 4,4% interanual y superando las previsiones de los analistas en un 1,4%. Sin embargo, aunque los ingresos superaron las expectativas, las ventas mismas tiendas no alcanzaron lo estimado, resultando en un trimestre mixto en general.

David Overton, presidente y CEO, comentó: “Logramos resultados sólidos tanto para el cuarto trimestre como para todo el año 2025, alcanzando ingresos anuales récord y abriendo 25 nuevos restaurantes durante el año”.

Desde la publicación de sus resultados, la acción de The Cheesecake Factory ha caído un 11,9% y actualmente cotiza a $56,45.

Mejor desempeño del Q4: Red Robin (NASDAQ:RRGB)

Red Robin, conocida por sus papas fritas ilimitadas, es una cadena de casual dining especializada en hamburguesas y platos clásicos estadounidenses.

Durante el cuarto trimestre, Red Robin generó ingresos por $269 millones, lo que representa una caída del 5,7% respecto al año anterior, aunque igualmente superó las estimaciones de los analistas en un 1,8%. La empresa tuvo un trimestre destacado, superando tanto las proyecciones de EBITDA como las expectativas de EBITDA para todo el año.

A pesar de su sólido desempeño relativo a sus pares, la acción de Red Robin ha disminuido un 4,9% desde el anuncio de resultados y actualmente tiene un precio de $3,45.

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El más débil del Q4: Texas Roadhouse (NASDAQ:TXRH)

Texas Roadhouse, conocida por sus interiores de temática del Oeste, es una cadena estadounidense de restaurantes especializada en platos del sur estadounidense y carnes.

Para el cuarto trimestre, Texas Roadhouse reportó ingresos por $1.480 millones, un 3,1% más que el año anterior, pero sin alcanzar las expectativas de los analistas por un 0,8%. El trimestre fue más flojo, ya que la empresa no cumplió con las estimaciones de EBITDA ni de EPS.

Tras el informe de resultados, la acción de Texas Roadhouse cayó un 6,1% y ahora cotiza a $171,44.

Brinker International (NYSE:EAT)

Brinker International, fundada por Norman Brinker en Dallas, opera marcas conocidas como Chili’s, Maggiano’s Little Italy y It’s Just Wings.

En el cuarto trimestre, Brinker International registró ingresos por $1.450 millones, un aumento interanual del 6,9%, superando las expectativas de los analistas por un 2,9%. La empresa también superó las estimaciones tanto en ventas mismas tiendas como en ingresos generales, marcando un trimestre sólido.

A pesar de mostrar la mayor superación respecto a estimaciones de los analistas, Brinker International proporcionó la actualización de guía para todo el año más débil entre sus competidores. Su acción ha bajado un 9,4% desde la publicación de resultados y su valor actual es de $142,51.

Kura Sushi (NASDAQ:KRUS)

Kura Sushi es conocida por su sistema innovador de cinta transportadora que lleva platos japoneses directamente a los comensales, combinando tradición con tecnología.

Para el cuarto trimestre, Kura Sushi informó ingresos por $73,46 millones, un 14% más año a año, en línea con las expectativas de los analistas. Sin embargo, la empresa no cumplió con las estimaciones de EBITDA ni de EPS, por lo que fue un trimestre más lento en general.

Kura Sushi ofreció el mayor aumento en la guía para todo el año entre sus pares. Su acción ha subido un 2,8% desde el anuncio de resultados y actualmente cotiza a $57,19.

Perspectivas del mercado

Luego de los aumentos de tasas de interés de la Reserva Federal en 2022 y 2023, la inflación se moderó desde los máximos post-pandemia. Los precios de bienes y servicios ahora se acercan más al objetivo del 2% de la Fed, lo cual es una mejora positiva. Las tasas más altas, destinadas a controlar la inflación, no desaceleraron significativamente el crecimiento económico ni provocaron una recesión, resultando en un llamado “aterrizaje suave”. Recientes reducciones de tasas—un recorte de medio punto en septiembre de 2024 y un cuarto de punto en noviembre de 2024—han impulsado nuevas subas fuertes en el mercado bursátil este año. Además, la victoria de Donald Trump en las elecciones presidenciales de Estados Unidos de noviembre de 2024 impulsó a los principales índices bursátiles a máximos históricos. No obstante, los debates sobre la salud de la economía, posibles aranceles y cambios en los impuestos corporativos generan incertidumbre para 2025.

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