La ola de calor afecta gravemente la cosecha de trigo en Alemania para 2026, con una caída de más del 11% en comparación con el año anterior.

⑴ La estimación más reciente de la Asociación de Cooperativas Agrícolas de Alemania indica que en 2026 la producción total de los diferentes tipos de trigo en Alemania será de aproximadamente 20,55 millones de toneladas, lo que representa una disminución de alrededor del 11,2% respecto a 2025 y es significativamente inferior a la estimación de julio de alrededor de 21,89 millones de toneladas y a la de junio de aproximadamente 22,63 millones de toneladas.⑵ Entre ellos, la producción de trigo de invierno se estima en unos 19,10 millones de toneladas, por debajo de los cerca de 22,60 millones de toneladas previstos para 2025; en algunas regiones, temperaturas de hasta 40 grados Celsius han causado graves daños a los cultivos, y los expertos describen que algunos campos “están prácticamente carbonizados”.⑶ Se espera que la producción total de cereales en Alemania disminuya interanualmente cerca del 10,3% hasta unos 40,61 millones de toneladas; las pérdidas de cosecha por las olas de calor generarían una reducción de ingresos de aproximadamente 600 millones de euros para los agricultores alemanes.⑷ La producción de colza de invierno también se ve impactada por el calor y se prevé que disminuya un 7% interanual hasta unas 3,69 millones de toneladas; la cebada de invierno se estima en una caída del 2,1% hasta unas 9,31 millones de toneladas, mientras que la cebada de primavera experimentaría una reducción importante de aproximadamente el 23,6% hasta unas 1,39 millones de toneladas.⑸ La producción de maíz para grano se prevé que caiga alrededor del 14,2% hasta unos 4,24 millones de toneladas, con la ola de calor afectando especialmente a este cultivo. Alemania, como segundo mayor productor de trigo de la Unión Europea y zona clave de producción de colza, verá cómo la caída de su producción impacta en el suministro regional.⑹ Actualmente, la cosecha de trigo en Alemania está prácticamente completada, salvo en algunas partes del norte y este del país. Se seguirá de cerca si otros países afectados por el calor, como Francia, pueden compensar el déficit de suministro causado por la reducción en Alemania, así como los cambios en las exportaciones del Mar Negro y su influencia en la fijación global de precios del trigo.