Letnia fala upałów wywołuje zmiany w menu, mrożona matcha latte i tortille z kurczakiem sprzedają się bardzo dobrze, a sprzedaż Greggs w pierwszej połowie roku przekroczyła 1.1 miliarda funtów.

⑴ Największa brytyjska sieć fast foodów Greggs odnotowała wzrost wbrew rynkowym trendom podczas letniej fali upałów – całkowite przychody w pierwszej połowie roku wzrosły do 1,1 miliarda funtów, co oznacza wzrost o ponad 7% rok do roku. Sprzedaż w istniejących lokalizacjach wzrosła o około 2%, a otwarcie 34 nowych punktów zwiększyło łączną liczbę placówek do 2773. Firma przypisuje ten sukces ciągłemu skupieniu na wyborze optymalnych lokalizacji. ⑵ Wprowadzenie orzeźwiających napojów, takich jak ice matcha latte, lemoniada i smoothies, a także linii sałatek wysokobiałkowych, skutecznie zrównoważyło spadek popytu na tradycyjne wypieki podczas wysokich temperatur. Dyrektor generalna Roisin Currie oświadczyła, że firma dostosowała się do coraz częstszych fal upałów w Wielkiej Brytanii, wzmacniając odporność działalności latem przez wprowadzenie napojów na zimno w ubiegłym roku i ulepszenie linii sałatek w tym roku. ⑶ Presja kosztowa znacznie się zmniejszyła ― firma nie przewiduje dalszych podwyżek cen w tym roku, a prognoza inflacji została obniżona z 3% do 2%. Zabezpieczono 90% kosztów energii na ten rok oraz połowę na przyszły, co skutecznie neutralizuje wpływ wzrostu cen ropy. Spadek cen kluczowych surowców, takich jak kakao i kawa, również wspiera marżę zysku. Zysk przed opodatkowaniem w pierwszym półroczu wzrósł prawie o 20% do 76 milionów funtów rok do roku. ⑷ Stały rozwój nowych produktów poszerza bazę klientów — wprowadzony w kwietniu wrap z kurczakiem okazał się spektakularnym sukcesem, a bogate w antyoksydanty napoje na bazie matchy przyciągnęły młodych konsumentów z pokolenia Z. Partnerzy BTG podkreślają, że w kontekście wzrostu popularności leków na odchudzanie oraz niepewnej sytuacji gospodarczej, Greggs musi utrzymać subtelną równowagę między polityką cenową a kontrolą kosztów, aby zachować udział w rynku.