Starbucks lança sistema de inventário com inteligência artificial
A rede global de cafeterias Starbucks (código de ações: SBUX) anunciou nesta quarta-feira que, até o final de setembro, lançará um novo sistema de inventário em mais de 11.000 lojas próprias na América do Norte, utilizando tecnologia de inteligência artificial.
No processo operacional deste sistema, os funcionários usarão tablets portáteis equipados com software dedicado para escanear as prateleiras de estoque. O software contabiliza automaticamente a quantidade de produtos e sinaliza aqueles com estoque insuficiente.
A diretora de tecnologia da Starbucks, Deb Hall Lefevre, afirmou em comunicado que o sistema pode acelerar o reabastecimento de produtos, garantindo um fornecimento mais estável de itens nas lojas (como espuma de leite gelada, leite de aveia, calda de caramelo, entre outros). Ela escreveu: “Os clientes poderão desfrutar de suas bebidas favoritas do jeito que preferirem — e os parceiros (como a Starbucks chama seus funcionários) poderão passar menos tempo no estoque, dedicando mais tempo à preparação das bebidas e ao atendimento ao cliente.”
Lefevre destacou que a tecnologia já está em uso em milhares de lojas Starbucks, onde a frequência de inventário aumentou oito vezes em relação ao passado.
Segundo informações do site oficial, essa tecnologia é fornecida pela empresa NomadGo, que também oferece serviços similares de inventário para outras redes, como um franqueado do Taco Bell e do KFC.
O CEO da NomadGo, David Greschler, afirmou em um comunicado à imprensa: “Desde os tempos antigos, o inventário sempre foi uma tarefa manual, trabalhosa e propensa a erros.” O comunicado informa que a tecnologia da NomadGo é “uma fusão única de inteligência espacial 3D no dispositivo, visão computacional e tecnologia de realidade aumentada”.
A Starbucks afirmou que o lançamento do sistema de inventário com inteligência artificial faz parte de seu plano geral de otimização da cadeia de suprimentos.
O CEO da Starbucks, Brian Niccol, é um defensor da tecnologia de inteligência artificial. Nos últimos meses, ele já impulsionou a implantação de várias outras tecnologias na Starbucks, incluindo o assistente virtual para funcionários “Green Dot Assist” e o sistema “Smart Queue” para otimizar a ordem dos pedidos dos clientes.
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