Der CEO von Chipotle will mehr Gäste mit einem Einkommen über 100.000 Dollar anziehen – was darauf hindeutet, dass die Menüpreise steigen werden

Chipotle verlagert Strategie hin zu wohlhabenderen Kunden

Chipotle passt seinen Geschäftsansatz an, um stärker einkommensstarke Personen anzusprechen – eine Entwicklung, die sich bald auch in der Preisgestaltung der Speisekarte widerspiegeln könnte. In einer kürzlich stattgefundenen Gewinnbesprechung gab der Interims-CEO Scott Boatwright bekannt, dass sich das Unternehmen auf seine Kernkundschaft konzentriert, um sowohl die Besucherzahlen in den Filialen als auch den Gesamtumsatz zu steigern. Interessanterweise verfügt diese Kundengruppe meist über ein jährliches Einkommen von über 100.000 US-Dollar.

Laut Boatwright sind diese Kunden in der Regel jünger, technikaffin und schätzen gesunde, proteinreiche Mahlzeiten aus hochwertigen Zutaten – Werte, die eng mit der Markenmission von Chipotle übereinstimmen. Dieser strategische Fokus soll die Bindung des Unternehmens zu seinen treuesten Kunden stärken.