Steak ‘n Shake célèbre huit mois depuis l’intégration des paiements en Bitcoin dans ses restaurants aux États-Unis, et rapporte une hausse notable des ventes en magasin depuis le lancement. L’entreprise a engagé tous les Bitcoin reçus des transactions clients dans sa Réserve Stratégique de Bitcoin (SBR), un système de trésorerie conçu pour accumuler la cryptomonnaie directement à partir des ventes opérationnelles plutôt que par des achats externes.
Selon la chaîne de restaurants, la SBR fonctionne comme un système autonome : les ventes issues des paiements en Bitcoin sont directement alimentées dans la réserve. Parallèlement, des améliorations continues de la qualité alimentaire visent à étendre la notoriété de la marque.
L’entreprise a annoncé avoir augmenté son exposition au Bitcoin de 10 millions de dollars en valeur notionnelle, reflétant la poursuite de ses investissements dans l’actif numérique parallèlement à ses opérations quotidiennes.
La SBR est structurée pour conserver tous les Bitcoin reçus des paiements de burgers et milkshakes, se distinguant ainsi des entreprises qui acquièrent de la cryptomonnaie par le biais de levées de fonds ou d’achats spéculatifs. La chaîne rapporte que la combinaison de la hausse des ventes à magasins comparables et de l’allocation automatique du Bitcoin à la réserve forme un modèle de croissance cyclique qui renforce à la fois les revenus opérationnels et les avoirs en actifs numériques.
Steak ‘n Shake s’est également associée à la société de services Bitcoin Fold pour lancer une promotion à durée limitée. Les clients achetant le steakburger Bitcoin ou le menu Bitcoin dans près de 400 restaurants américains peuvent réclamer 5 dollars en Bitcoin en soumettant leur reçu via l’application Fold.
Dans le cadre de ce programme, la chaîne s’est engagée à faire don de 210 sats (environ 0,23 $) pour chaque menu Bitcoin à OpenSats, une association caritative soutenant les contributeurs open source de l’écosystème Bitcoin. Will Reeves, PDG de Fold, a confirmé que cette promotion s’appuie sur des initiatives antérieures dans lesquelles la société proposait des récompenses en Bitcoin pour l’achat de cartes-cadeaux Steak ‘n Shake via son application.
L’adoption des paiements en Bitcoin par Steak ‘n Shake a débuté au début de 2025 et est considérée comme un facteur ayant contribué à la croissance annuelle des ventes de la chaîne. En associant les revenus opérationnels à l’accumulation directe de cryptomonnaie, le restaurant a créé un modèle qui combine opérations de vente au détail traditionnelles et gestion stratégique d’actifs.
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