La produzione di zucchero nella regione centro-meridionale del Brasile è aumentata a fine maggio, con il rapporto zucchero-etanolo stabile al 44%.

⑴ Secondo i dati pubblicati dall’Associazione brasiliana dell’industria della canna da zucchero Unica, nella seconda metà di maggio nella regione del Centro-Sud la quantità di canna da zucchero lavorata è stata stimata a 41,55 milioni di tonnellate, la produzione di zucchero prevista è di 2,201 milioni di tonnellate e la produzione di etanolo nella stessa fase è stimata in 2,129 miliardi di litri. ⑵ Gli zuccherifici hanno destinato il 44,17% della materia prima di canna alla produzione di zucchero; questa percentuale si colloca in linea con la fascia di preferenza di mercato stimata per lo zucchero, riflettendo il vantaggio relativo dei prezzi internazionali dello zucchero rispetto all’etanolo, con i produttori che continuano a privilegiare una strategia ad alta percentuale di produzione di zucchero. ⑶ Le precipitazioni irregolari in Brasile nella seconda metà di maggio hanno causato interruzioni temporanee al raccolto in alcune aree, ma il volume complessivo della lavorazione risulta ancora superiore alla media storica per questo periodo, esercitando una pressione al ribasso sul prezzo internazionale dello zucchero grezzo nel breve termine dal lato dell’offerta. ⑷ Sullo sfondo delle continue dichiarazioni di Trump sulle tariffe e della conseguente riorganizzazione dei flussi commerciali delle materie prime, la volatilità del tasso di cambio del real brasiliano e l’efficienza logistica dei porti diventeranno variabili chiave per il ritmo delle esportazioni; sarà importante monitorare se i dati della lavorazione di giugno manterranno gli attuali livelli elevati.